Trucha de la patagonia (seis porciones)Preparación
Dorar las truchas a la parrilla con carbón, plancha muy suave o en una sartén untada con aceite. Aparte derretir la manteca o mantequilla en una olla, añadimos la menta, el orégano, sal y pimienta blanca al gusto.
Ir colocando las truchas y dejamos cocinar por cinco minutos de cada lado a fuego bajo, bañando los pescados con la mantequilla y las hierbas aromáticas. Servir acompañado con rodajas de limón.
Ir colocando las truchas y dejamos cocinar por cinco minutos de cada lado a fuego bajo, bañando los pescados con la mantequilla y las hierbas aromáticas. Servir acompañado con rodajas de limón.
